这是一个有“欲望”的文化节，让人想看、想吃，还想拍；这是一个有福利的文化节，

参会观众都能大饱口福；这是一个内卷的文化节，食物不仅有颜值，还有韵味。这就是

2022金宫川派杯四川名厨工匠技能大赛。

本次大赛郫都绿城·川菜小镇圆满召开.现场珍馐满目，吸人眼球。各类川菜系列争奇斗艳，

麻、辣、酸、甜……，红烧的、爆炒的、蒸的、水煮的……映入眼帘，应接不暇。

其中各式各样的水煮料理引人关注。据现场观察和不完全统计，本届金宫川派杯四川名厨

工匠技能大赛现场，完成麻辣水煮类菜品共计40余道，其中包括了：香辣水煮鱼、金“鱼”

满堂、盛"虾"炎炎、麻辣水煮牛肉、飘香跳水蛙等。这些料理色香味俱全，端上展示台，

麻辣鲜香瞬间弥漫会场，刺激着现场评委嘉宾和观赛的群众。

金宫水煮鱼调料

水煮料理的百搭之王

这些水煮料理全部都是由金宫水煮鱼调料制作。虽然是水煮鱼调料，但它却可以一料百搭，

很多相关的料理都可以使用金宫水煮鱼调料来制作，可以算得上名副其实的水煮料理界 “百搭之王”。

川菜系中，水煮系列尤其被钟爱。特别是水煮鱼、水煮牛肉、水煮肉片、毛血旺、冒菜、自

贡的水煮牛蛙等口感细嫩、麻辣鲜香，色香味俱全，深受川渝地区乃至全国人民的热爱，并

成为了川菜对外传播的一个重要贡献点。为了将这份美味传承延续，龚永泽先生带领[金宫川

派味业]研发团队投身水煮鱼底料的研发，历经数年收集川渝各名家名厨用料配方，经过优化

改良从中挑选郫县豆瓣、汉源花椒、干辣椒等精心煸炒爆香制作完成了这款金宫水煮鱼调料。

由于优秀的品质及风味，产品被评为了四川非物质文化遗产。2022年5月4日，CCTV10科教

频道《探索·发现》栏目家乡至味34集还特别进行了金宫水煮鱼调料专题放送。节目中龚永泽

董事长亲自操刀，用金宫水煮鱼调料烹饪出了一道地道水煮鱼料理。在场的嘉宾及栏目工作人

员对龚总的水煮鱼都赞不绝口。

本届技能大赛中活动金宫水煮鱼调料包大放异彩的原因除了一料百搭之外，还有就是品质好：

本品为非物质文化遗产传承产品，经典产品，金宫水煮鱼调料烹调出来的鱼肉汤色红亮，椒香扑

鼻，质感鲜美滑嫩，麻辣可口，油而不腻，是您宴请宾客、馈赠亲友、品尝川味的选择。多用途，

水煮系列都能烧能炒，一袋搞定！

产品烹饪出来的效果也是一绝。金宫香辣水煮鱼调料烹调出来的鱼肉汤色红亮，椒香扑鼻，质

感鲜美滑嫩，香辣可口，油而不腻，不论是宴请宾客、还是馈赠亲友、或是家庭聚餐都是很好的选择。

使用方法也十分简单

使用方法如下

本款水煮鱼，所有鱼类、水煮类都可以用此调料料理。不仅可以烹饪美味香辣鱼，还可以加

酸菜烹饪香辣酸菜鱼，加豆腐即成香辣豆腐鱼，能烧能炒。除了鱼之外，还能烹饪水煮肉片、

水煮牛肉、水煮牛蛙……，还可根据个人口味或地方特色制作各种风味独特的料理。

难怪它会成为本届工匠厨艺大赛的“宠儿”：健康、美味、方便，同时又能在简单的做法中

诞生出极具川菜灵魂和高级味觉的菜品。金宫水煮鱼调料呈现出的菜肴，有着川菜独有的张

扬与热烈。炒制的鱼汤底料为菜肴定下醇鲜基调，郫县豆瓣率先菜肴铺上红油底色与醇香风

味，姜蒜等香料随后粉墨登场，在辛和香的唱和之间为汤底增加更为立体的味觉层次。

这样的调料能够赋予大家更多的创造性，用一种调料便可料理出百种滋味，很难不让人心动。

看了这款金宫水煮鱼调料，是不是刷新了你对水煮鱼调料的认知呢？

百闻不如一见，现在你就可以点击下方原文链接咨询购买这款金宫水煮鱼调料，在家见证一

下它的"百搭神功"和"浓郁魅力"吧。