对于成都来说

“糊口”就是这么简单

一盆钵钵鸡，夏天满满幸福感

当然，这里所说的“糊口”

还没达到“养家糊口”的高度

我们这里所说的糊口就是单纯的大饱口福

（图片来源于网络）

在中国

说到美食一定会想到川菜、成都火锅

但在四川说到美食

就一定会想到乐山美食小吃

特别是乐山钵钵鸡

更是夏季必不可少的经典美食

 今天，此刻  金宫小厨房“上新了””

红油味钵钵鸡  VS  藤椒味钵钵鸡

① 红油味钵钵鸡 

以香辣红亮为特色，够味爽口 

我们先把食材准备好，用竹签将食材串联起，放入锅中焯水即可捞出。

盆满钵满的食材，身形饱满，有着诱人的姿态，就差最后一点香气加持，

来增加整道菜的风味与魅力。

取大碗加入500g矿泉水或凉开水加入金宫川派钵钵鸡调料（红油味），调味料、调味油各一包搅

拌均匀，再将芝麻包撒入汤中。将食材没入汤汁中，浸泡20分钟让食材充分吸收汤汁后即可开始享受美味。

成品钵钵鸡麻辣鲜香，鲜嫩爽口，香气四溢，让人沉迷其中，不能自拔。

 ② 藤椒味钵钵鸡 

 椒香爽口-不烫口不烫喉 

麻是川人的个性，带麻的口味势必要尝一尝的。“热菜要热，冷菜要冷”，钵钵鸡这道冷菜，将冷菜

的清爽与椒香香味结合的恰到好处，麻辣十足，却又不烫嘴烫喉，椒香爽口，让人一口接一口，根本停不下来！

藤椒味

取大碗加入500g矿泉水或凉开水加入金宫川派钵钵鸡调料（藤椒味），调味料、调味油各一包搅拌均匀，

再将芝麻包撒入汤中。将食材没入汤汁中，浸泡20分钟让食材充分吸收汤汁后即可开始享受美味。

红油与藤椒

是辣与麻的交锋

各有各的美，各有各的绝

都是川渝地区人们特爱的夏季美食