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2022年看中国调味品行业发展态势,稳中求进,未来可期!

2022年看中国调味品行业发展态势,稳中求进,未来可期!

作者:金宫川派集团    更新时间:2022-07-22    关注度:534

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2022年国内国外环境依然复杂多变,但我国经济持续向好的发展趋势并未发生根本性改变。2021年我国国内生产总值达114.4万亿元,同比增长8.1%(数据来源于:国家统计局),各项经济指标稳定向好。


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行业需求仍强劲


在调味品行业板块,2021 年在疫情余波和原材料涨价影响下,调味品板块收入实现稳健增长,但利润增速有

一定下滑。但得益于国内快速复工复产,以及人口红利和人均收入水平逐年增长下的消费升级趋势,调味品

行业规模稳步扩张。2021 年调味品板块营收达 918.62 亿元,同比增长 14.75%,营收增长迅速,而且创

下近六年来新高(数据来源于[未来智库])。同时,目前调味品消费在居民可支配收入中占比处于较低水平,

具有一定提升空间。


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数据来源于:Wind,东亚前海证券研究所



高质量发展是关键


随着消费升级的进一步推进,消费者对于产品品质日渐重视,品质在市场竞争中发挥的作用也愈发凸显。

未来是高质量发展的时代,对于调味品行业来说,将产品的品质提升到高水准能进一步打开高端市场。对

于食物是以煎、炒、焖、煮……为主的中国来说,调味品必不可少。


而目前在中国高端调味品市场一定程度上还是以“西餐”代表的调味品为主。它们占比小但成分高,多是

进口产品,往往以高品质的姿态出现在荧幕上。


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这样的现象是我们在高质量发展阶段需要改变的,所以在这个层面上来说,提升本地调味品品质是扩大市场

的趋势。这里的品质不仅包含材料品质,还包含了品牌形象、包装品质、内涵品质等内容。全方位提升本地

调味品牌的价值张力。



创新驱动是不竭动力


各个企业需从自身实际出发,在科研、技术、设备、工艺等方面不断投入,积极创新,使产品品质更加稳定,

产品技术含量日益提升。行业内的各个企业积极完善生产流程,加强品质监管,在工艺、技术、设备、产品

品质、检测检验方法进行加紧攻关,不断提高产品品质、安全性和稳定性。


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顺应市场新零售趋势


2022年疫情仍在延续,社会生活、消费方式不断发生变化,市场零售方式不断拓展完善,促使调味品企业渠

道运营方式持续多样化。需以更加创新的模式,大力作为,以适应新零售趋势下调味品消费场景转移的新特点

也适应线上销售加强、新型消费渠道不断发展的速度。



符合现代健康理念


现代人的生活方式更理性更健康,追求绿色、品质。这样的健康理念就注定了绿色、高品质产品的调味企业

更具有未来市场和竞争力。


在这些方面,金宫走在前列。金宫特级鸡精选用优质鸡肉、香葱及其他原料,应用鸡肉与香葱提炼加香技术

,还原鸡汤的鲜香美味。同时自然保鲜,安全健康。在中餐、火锅、面点、汤锅、海鲜、烧烤、凉菜等食品

加工中使用本品一小匙,轻松调制出鲜香可口的美味佳肴。


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借流媒入全球大潮


在全球化日益深入的今天,构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局大势所趋。

一些品牌的四川辣酱等调味品在海外的热火,说明了中国调味品在国外是有需求空间的。虽然这些调料在

一定程度上并不完全算是川调,但是从口味和名称上还是可以看到四川风味的浓厚印记。

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图片仅供参考


在流通、传播渠道更加全球化的今天,我们在提升产品品质的同时更应抓住机遇,搭乘流媒的快车,

将本地调味品带上国际舞台。金宫川派味业系列产品:金宫火锅底料、金宫鱼调料、金宫小龙虾调

料、金宫钵钵鸡调料……拥有四川风味的独特与浓厚,将四川味道、中国味道带到全国各地,传播到

世界各处。以多滋多味的丰富面孔展现中国的千姿百态。



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